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Chocolatier

Éric Bernier chocolatier, pâtissier, membre de l’équipe de France de la gastronomie et des arts de la table, membre de l’association évolutions et saveurs et créateur de l’artisan chocolaté un concept innovant pour le département Val d’Oise sur 380 m² une chocolaterie, pâtisserie sur la commune de Puiseux -Pontoise. Créé en avril 2012 la chocolaterie de la SARL MAISON BERNIER a tout de suite lancé la marque artisan Chocolaté, spécialisée dans la confection de produits haut de gamme en chocolaterie et pâtisserie.

La qualité et la sélection rigoureuse des matières premières et le cheval de bataille de cette entreprise, qui est dotée de matériels a la pointe et de laboratoires aux normes pour produire pour sa propre boutique mais aussi des clients professionnels tels que les boulangers pâtissiers et les revendeurs. Régulièrement des stages macarons, pâtisseries, chocolats sont proposés aux particuliers mais aussi aux entreprises. Aujourd’hui l’entreprise compte 4 salariés en plein temps un en CDD, une apprentie, une ambassadrice et reçois régulièrement des stagiaires en formation adulte et des stagiaires adolescents en découverte entreprise…

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L'Artisan Chocolaté

Chemin de Courcelles 95650 Puiseux-Pontoise
www.l’artisan-chocolaté.com – Tél: 01 34 67 02 79
maison-bernier@wanadoo.fr

La boutique

Près de 350 m2 de boutique et de laboratoires nouvellement créés pour une production de qualité et le confort de notre clientèle.

Nos initiations

Nos initiations durent 3h au minimum (1h pour les enfants)

  • Initiations Chocolat
  • Initiations Macaron
  • Initiations Pâtisserie
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